Rolade Daun Singkog khas Ungaran

Bagikan :

Tweet

Rolade Daun Singkog khas Ungaran

ilustrasi: Rolade Daun Singkog khas Ungaran

Masakan yang satu ini wajib bunda buat dirumah. Karena bahan-bahannya yang murah dan mdah di dapatkan di pasar atau swalayan, apalagi kalau keluarga bunda vegetarian , masakan ini sangat cocok. Resep yang saya maksud adalah Rolade Daun Singkog. Berikut bahan yang harus disediakan.

Bahan :

• 100 daun singkong muda, rebus, peras lal campurkan sedikit garam
• 300 gram tahu putih
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 butir telur untuk campuran, 1 butiran untuk pencelup
• Merica secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1/2 sdt ebi

 Cara membuat :

1.  Haluskan tahu, campur dengan bawang putih dan ebi halus dan bumbu lain. Tambahkan telur, aduk rata
2. Ambil beberapa plastik tebal. Ratakan tahu halus diatasnya, taruh daun singkong rata menutupi tahu. Gulung dan bentuk seperti lontong
3. Kukus selama 20-30 menit sampai matang
4. Diamkan sampai dingin, setelah dingin potong-potong dan celupkan ke dalam kocokan telur. Lalu goreng sampai kuning kecokelatan. Sajikan.

Selamat mencoba dirumah bunda.

BBahanBahan :

300 gram tahu putih

100 gram daun singkong muda, rebus, peras dan campur dengan sedikit garam

Telur 1 butir untuk campuran dan 1 butir untuk pencelup

Bawang putih 1 siung, ebi 1/2 sendok teh, rendam di air panas, haluskan

Kaldu bubuk rasa ayam 1 sachet kecil / garam secukupnya

Gula pasir 1/4 sendok teh

Merica bubuk 1/4 sendok teh

Cara Membuat :

Haluskan tahu, campur dengan bawang putih & ebi halus dan bumbu2 lain. Tambahkan telur, aduk rata.

Ambil  beberapa lembar daun pisang atau plastik tebal. Ratakan tahu halus di atasnya..taruh daun singkong rata menutupi tahu. Gulung dan bentuk seperti lontong. Kukus selama 20 -30 menit hingga matang. Satu adonan bisa jadi 2 bungkus rollade. Setelah dingin potong2 dan celupkan ke kocokan telur...atau adonan tepung..kayak adonan mendoan. Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan.

• Yang ini rolladenya di celup adonan tepung..^^

- See more at: http://www.diahdidi.com/2014/02/tips-membuat-rollade-tahu-daun-singkong.html#sthash.jtGAgNsO.dpuf

Bahan :

300 gram tahu putih

100 gram daun singkong muda, rebus, peras dan campur dengan sedikit garam

Telur 1 butir untuk campuran dan 1 butir untuk pencelup

Bawang putih 1 siung, ebi 1/2 sendok teh, rendam di air panas, haluskan

Kaldu bubuk rasa ayam 1 sachet kecil / garam secukupnya

Gula pasir 1/4 sendok teh

Merica bubuk 1/4 sendok teh

Cara Membuat :

Haluskan tahu, campur dengan bawang putih & ebi halus dan bumbu2 lain. Tambahkan telur, aduk rata.

Ambil  beberapa lembar daun pisang atau plastik tebal. Ratakan tahu halus di atasnya..taruh daun singkong rata menutupi tahu. Gulung dan bentuk seperti lontong. Kukus selama 20 -30 menit hingga matang. Satu adonan bisa jadi 2 bungkus rollade. Setelah dingin potong2 dan celupkan ke kocokan telur...atau adonan tepung..kayak adonan mendoan. Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan.

• Yang ini rolladenya di celup adonan tepung..^^

- See more at: http://www.diahdidi.com/2014/02/tips-membuat-rollade-tahu-daun-singkong.html#sthash.jtGAgNsO.dpuf

Tag : Resep Masakan, Resep Sayur, Resep Telor