Steak Tempe Saus Lada Hitam

Bagikan :

Tweet

Salam hangat sahabat Masakan Nusantara, kali ini Resep Masakan Nusantara akan memasak Menu Vegetarian.

Siapa bilang makanan Vegetarian membosankan? menu berbahan daasr sayuran ini sangat lezat sekaligus menyehatkan, yuk langsung aja kita akan mempersiapkan bahan untuk menu kali ini "Steak Tempe Saus Lada Hitam"

ilustrasi: Steak Tempe Saus Lada Hitam

BAHAN:

• 250 gram Tempe, kukus -+ 15 menit, haluskan 
• 1siung bawang putih goreng, haluskan
• 10 gram bawang bombay cincang tumis hingga harum
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan margarin
• garam secukupnya

SAUS:

• 1/2 buah bawang bombay, iris
• 1 sendok makan saus tomat
• 1sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
•  1/2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air

PELENGKAP:

• Selada
• Kentang Panggang
• Wortel
• Buncis
• Wijen Sangrai

 CARA MEMBUAT:

1. Steak Tempe: Campur rata tempe, bawang putih, bawang bombay, merica dan garam
2. bagi adonan 6 bagian, bulatkan lalu pipihkan, sisihkan
3. Panaskan margarin diatas double pan. Panggang semua adonan hingga matang, angkat
4. Saus: Tumis Bawang bombay hingga harum, tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, lada hitam dan larutan maizena. tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kental. aduk hingga saus mengental
5. Sajikan "Steak Tempe Saus Lada Hitam" di piring dan hias sesuai selera

Tag : Resep Sayur, Vegetarian